Rully Premier Cru “Montpalais” blanc
Lecture
Rully Premier Cru “Montpalais” blanc
APPELLATION AOC
Rully Premier Cru
PARCELLE
Montpalais
CULTURE & VINIFICATION
Taille en guyot, élevage 12 mois en fûts (20% de fûts neufs) et 3 mois d’assemblage en masse.
DÉGUSTATION
Vin d’une grande complexité, avec une belle longueur en bouche. Arômes de pierre à fusil et silex.
SUGGESTION D’ACCORDS METS-VINS
Poissons, turbot rôti, sandre au beurre blanc…
RÉCOMPENSES – RÉFÉRENCES GUIDES
Guide vert RVF, Bourgogne Aujourd’hui, Bettane & Desseauve
TEMPÉRATURE DE SERVICE
11°
CONSERVATION
10-15 ans