Rully Premier Cru “Molesme” blanc
Lecture
Rully Premier Cru “Molesme” blanc
APPELLATION AOC
Rully Permier Cru
PARCELLE
Molesme
CULTURE & VINIFICATION
Taille en guyot, élevage 12 mois en fûts (25 % de fûts neufs) et 3 mois d’assemblage en masse.
DÉGUSTATION
Une bouche pulpeuse et énergique avec une belle longueur. Beau mariage entre le gras du vin et la tension minérale. Rond, précis et gourmand.
SUGGESTION D’ACCORDS METS-VINS
Saint-jacques, turbot rôti…
RÉCOMPENSES – RÉFÉRENCES GUIDES
Guide vert RVF, Bourgogne Aujourd’hui, Bettane & Desseauve
TEMPÉRATURE DE SERVICE
11°
CONSERVATION
10-15 ans